Cantalgallo Rosé

El canto del gallo y su melodía es algo natural, no se puede controlar, ni prohibir, invitándote a disfrutar la belleza de la mañana. Al acercar la copa de Cantalgallo Rosé a tus labios, cada sorbo es como una melodía que resuena en tu paladar, conquistando tus sentidos y dejándote cautivado, en ese momento simplemente te dejas llevar, sabiendo que has sucumbido a su encanto.

Viñedo Garnacha Tinta

• Cepas viejas: Más de 60 años
• Parcela: Laguna Mata, en Morales de Toro
• Altitud: 700 metros
• Suelo: Franco-arenoso
• Clima: Continental con influencia atlántica, temperaturas extremas, inviernos muy fríos y veranos cálidos

Elaboración artesanal

• Garnacha Tinta: Seleccionada y vendimiada a mano en pequeñas cajas con rigurosa selección, uva a uva, en bodega
• Delicado prensado: A bajas presiones
• El azúcar propio de la uva, tras la fermentación, logra que este exclusivo semidulce mantenga todos los precursores aromáticos

Crianza

• 2 meses de crianza en depósito sobre sus lías finas, aportando volumen y complejidad

Nota de cata

• Color: Rosa pálido
• Nariz: Perfumada y floral con notas frutales de fresa y frambuesa
• Boca: Entrada fresca y golosa, equilibrado con un final persistente y vibrante

Sugerencias de maridaje

• Aperitivos
• Ensaladas
• Mariscos o pescados
• Postres con frutas

Temperatura ideal de servicio: 10 °C
Grado alcohólico: 14,5% vol.
Contiene sulfitos
RGSEAA: 30.016879/ZA